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芹菜春季怎么栽培好
2022-10-07

芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

芹菜性凉,味甘辛,无毒;入肝,胆,心包经。主治清热除烦,平肝,。主治高血压,头痛,头晕,暴热烦渴,黄疸,水肿,小便热涩不利,妇女月经不调,赤白带下.瘰疬.痄腮等病症。芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎。它有大量的胶质性碳酸钙,易被人体吸收,可补充双腿所需钙质,还能预防下半身浮肿。

芹菜所含芹菜素有降压作用,其作用主要是通过颈动脉体化学感受器的反射作用而引起。芹菜的生物碱提取物对动物有镇静作用。用于肝经有热,肝阳上亢,烦热不安,眩晕;热淋,尿浊,小便不利或尿血;月经先期;胃热呕逆,饮食减少。现代用于高血压病、乳糜尿等。

芹菜春季怎么栽培好?

品种宜选用较抗寒、抽薹晚、生长势旺、品质好、适于春季栽培的品种。如大叶芹菜、乳梗芹菜、玻璃脆芹菜、津南实芹、意大利西芹等。 育苗采用大棚育苗的芹菜,可以在1月底至3月初分期播种。露地播种育苗的,在2月底至4月中旬选晴天播种为宜。此期播种,气温低,播种前应先浸种,再在15℃~20℃的条件下催芽。播种后苗床上还要覆盖薄膜或小拱棚,晚上加盖遮阳网,出苗前畦可适当偏高,促进快出苗。出苗后,白天注意通风降温(不超过25℃),防止“高脚苗”和病害发生,夜间最好不低于8℃。这样有利于培养壮苗,还可推迟春化阶段,减少或延缓芹菜先期抽薹。不论在大棚和露地育苗或直播,均应在晴天视苗情加强肥水管理。 定植、管理直播者,为了防止秧苗因密集徒长,应在苗出齐后和1~2片真叶期间苗两次。大棚育苗的,3月中旬至4月下旬露地10厘米地温稳定,在5℃以上时定植;2月下旬至4月中旬露地直播不移栽,5月上旬至6月上旬间定苗。定植和定苗的株行距为10厘米×10厘米,选大苗分级栽植,栽后浇压墩水。大多苗床留“座墩”栽培。每666.7平方米栽植3.5万~4万墩。 采收春芹菜生长期间是一个由低温到高温的过程,容易使植株通过春化而抽薹。因此一定要在芹菜抽薹前及时采收上市,以免降低品质。因而其生长期较秋、冬芹菜要短,一般在5月至6月下旬陆续采收上市。